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酱香饼(0/10)
面粉加入鸡蛋和适量水和成面团，如图所示，在盘子上盖上湿布醒面30分钟以上。
30分钟后揉面，揉成长条，然后将其分成3～4等分。
将每份面团擀开，如图所示。
在中间刷好油
将面对折，然后卷起。如图所示
卷好的面团
将面条尽量擀开，擀薄
平底锅倒油，开始煎饼。正反翻着煎。
刷上酱，切开摆盘。大功告成。
补酱的做法，锅内适量倒油，烧热，将蒜泥和葱花倒入爆香。然后将其倒入混合着牛肉酱，甜面酱的婉内。搅拌均匀，搞定！