酱香饼
爱吃面食,所以就学会做各种面食来满足自己,一直没发过菜谱,今儿也来分享一下。希望大家喜欢。
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步骤1/10
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面粉加入鸡蛋和适量水和成面团,如图所示,在盘子上盖上湿布醒面30分钟以上。
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步骤2/10
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30分钟后揉面,揉成长条,然后将其分成3~4等分。
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步骤3/10
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将每份面团擀开,如图所示。
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步骤4/10
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在中间刷好油
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步骤5/10
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将面对折,然后卷起。如图所示
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步骤6/10
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卷好的面团
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步骤7/10
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将面条尽量擀开,擀薄
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步骤8/10
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平底锅倒油,开始煎饼。正反翻着煎。
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步骤9/10
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刷上酱,切开摆盘。大功告成。
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最后一步
补酱的做法,锅内适量倒油,烧热,将蒜泥和葱花倒入爆香。然后将其倒入混合着牛肉酱,甜面酱的婉内。搅拌均匀,搞定!
准备一把耐高温的刷子哦,用来刷酱滴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-14
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