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啤酒蛋(1/3)
买新鲜土鸡蛋，想吃多少买多少，蛋越多，啤酒就越多，我煮了6个，就只用一瓶啤酒，啤酒把鸡蛋淹过就可以了
把鸡蛋洗干净用煮熟，用冷水泡一下，剥了壳，在蛋白上用刀划几道
取姜，蒜，白糖，盐，生抽，老抽，辣椒适量，姜拍碎，蒜切片和鸡蛋，啤酒一起下锅煮，汤汁收干即可