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红酒腊肠煲仔饭(0/6)
准备好砂锅和米,米和水的比例是1:2.7.如果没有东西量,可以根据电饭锅量,1量杯米加1位的水和焖饭差不多,记住不是混一起到1。是水。小火先煮着,搅拌两次不要糊底,一杯米大概140g
切两根红酒腊肠,其他的也可以啦,一根油菜洗净。
米里加几滴豆油,把干净的油菜放米里烫熟捞出放一边.不喜欢可以其他锅烫,这样省事儿而已
米里加入少许生抽,花椒粉,蚝油,盐,鸡精
之前过程小火大概煮了4分钟,改最小火加入腊肠煮10分钟关火,加入蒜末葱花,闷三分钟,如果没熟就大火30秒再闷三分钟,自己鉴定啦,摆上烫熟的油菜。
吃时候搅拌就可以啦,我喜欢吃辣的所以放腊肠时候有放干红辣椒。非常好吃,吃吧。