红酒腊肠煲仔饭
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步骤1/6
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准备好砂锅和米，米和水的比例是1:2.7.如果没有东西量，可以根据电饭锅量，1量杯米加1位的水和焖饭差不多，记住不是混一起到1。是水。小火先煮着，搅拌两次不要糊底，一杯米大概140g
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步骤2/6
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切两根红酒腊肠，其他的也可以啦，一根油菜洗净。
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步骤3/6
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米里加几滴豆油，把干净的油菜放米里烫熟捞出放一边.不喜欢可以其他锅烫，这样省事儿而已
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步骤4/6
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米里加入少许生抽，花椒粉，蚝油，盐，鸡精
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步骤5/6
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之前过程小火大概煮了4分钟，改最小火加入腊肠煮10分钟关火，加入蒜末葱花，闷三分钟，如果没熟就大火30秒再闷三分钟，自己鉴定啦，摆上烫熟的油菜。
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最后一步
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吃时候搅拌就可以啦，我喜欢吃辣的所以放腊肠时候有放干红辣椒。非常好吃，吃吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-13
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