把除了黄油以外的材料(中筋面粉、酵母、盐)倒进一个稍大的容器,缓缓加入温水,搅拌成絮状的面团。
继续揉到面团光滑。盖上保鲜膜醒发1小时以上。(发酵至2倍大即可)
把发酵好的面团进行排气,再次揉成圆形并擀成和披萨盘差不多大小的饼底。
把擀好的面片放入8寸披萨盘中,并将周圈推厚。(注意:披萨盘事先应抹一层油)。
披萨饼周圈刷一层蛋液。放进预热好的烤箱,200度中层烤10分钟。
从烤盘中取出后撒上剩余的青红椒和玉米粒,再撒上剩余的奶酪,继续放进烤箱烤10分钟即可。
把除了黄油以外的材料(中筋面粉、酵母、盐)倒进一个稍大的容器,缓缓加入温水,搅拌成絮状的面团。