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曲小姐私房菜～私房麻婆豆腐(3/9)
豆腐切成块
切蒜末
准备10颗左右花椒 炒锅入油 炒香花椒
花椒炒出香味后捞出 锅里放入郫县豆瓣酱 蒜末 翻炒片刻
放入肉末继续翻炒
加入适量水
水开后放入豆腐 不时用锅铲推动
加入适量淀粉水
汤汁浓稠后出锅 撒上少许香菜