1、将黄油和盐放入锅中，放在火上烧开，注意用小火，不然会烧焦！ 2、将面粉混入，快速搅拌均匀！ 3、晾凉，加入常温牛奶，搅拌均匀， 4、逐个加入蛋黄，搅拌均匀后再加入新的！ 5、蛋白中加入柠檬汁，将糖和淀粉搅拌均匀， 6、打蛋白，分三次加入糖和淀粉的混合物，打至硬性发泡！分三次拌入凉透的蛋黄糊，搅拌均匀后入模具中， 7、140℃二十五分钟,170℃二十五分钟烘烤！