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简易寿司(1/8)
准备所有材料。红萝卜青瓜切成与紫菜长度差不多的条状,锅里水烧开,过一下开水,沥干水份。火腿肠切条,放不粘锅加入少许油小火煎一下下。二个鸡蛋加少许盐打散,煎成圆形切成条状。
二碗米饭加少许盐,寿司醋,香油拌匀,晾凉。
寿司帘用前洗净,烫一下开水,晾干。紫菜置于寿司帘上面, 将米饭均匀铺在紫菜上。
依次摆上红萝卜、青瓜、火腿肠、鸡蛋。
卷起。
卷好后稍微用力按紧寿司帘定型一会儿。
完成!切的时候刀稍微抹点油防粘,切成厚度2cm的寿司卷,这个厚度不易变形。
成品图^.^