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青菜肉丝豆瓣面(10/12)
青菜洗净切小
准备肉丝。随便什么肉，我用的是排骨。请忽略刀工。
豆瓣是现成的，因为娃喜欢吃，所以掺和进来了。
肉丝加调理腌制一会儿。我放了点生抽，所以颜色一点深。
起油锅，煸炒肉丝。
有点发白就行了。
蚕豆也炒一下，稍微有点发黄就OK了。
炒青菜，略熟既可。
偷懒一下，没另外煮面，锅也没洗，就在锅了加点水。
水开放面条。应该是粗点的面比较好吃，无奈家里现成只有细面条。
放入前面准备好的食材，再加点盐等调味。盖盖子煮一会儿。
出锅。煮的时间看个人喜欢，我是煮得时间比较长。