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糖醋排骨-非油炸健康版减肥食谱(6/9)
锅里放冷水，冷水放入排骨 4片姜。开火至水煮开 去掉浮沫和血水
在煮排骨的同时 先把蒜 姜 葱都切好
把做酱料的料酒 生抽 白醋都混合好 还有片糖准备好。片糖最好先切成小块 我这里做的错误示范 害得后来放进去很久都不化开=_=
准备好材料和酱汁之后 把焯过水的排骨 用冷水冲洗一下放到一边
开锅下油 加入蒜g和剩下的姜炒香
加入排骨煎至两面金黄
加入酱汁和片糖。稍稍翻炒。
再加入半碗水 加入葱 开小火盖盖子焖5-10分钟。焖完后开盖 大火收汁
出锅了！好好吃的糖醋排骨！汁用来拌饭人间美味哇＼(^o^)／