安装App
基础吐司面包#甜蜜厨神#(11/14)
先把盐和高筋面粉混合。
然后在混入奶粉，糖和酵母。
黄油切小块室温软化，然后和水，蛋液一起加入拌好的粉类。
搅拌到没有干粉后就开始揉面了。
面团一开始会很黏手，但是越揉越光滑。
揉到出现手套膜就好了。
把面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵到两倍大。
发好的面团分成三份。
取一份擀成长条。
然后从一端卷起来。
排列在土司盒里，再次放在温暖湿润的地方发酵到两倍大。
Duang~然后刷一层全蛋液，全蛋液里可以加一些清水，清水越多上色越浅。放入180度预热的烤箱烤30分钟。
如果希望面包表面更漂亮，就刷一层简单糖浆在表面，简单糖浆的做法是把体积相同的水和糖混合，煮沸就可以使用了 。
刷在表面 。