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辣子炒肉(5/7)
青椒切沫
猪肉剁细，放入淀粉，酱油，味精腌制十分钟。
大蒜，姜切末，干辣椒切段。
到油，待油辣时，放入干辣椒，姜蒜，翻炒一会儿。
放入腌制好的肉末，快速翻炒(油可以放多一点，以免粘锅)。
待肉7成熟时，肉乘起，放入青椒，翻炒会儿
放入肉，加入酱油，鸡精，盐，翻炒起锅。