辣子炒肉
云南人爱吃辣，辣子炒肉丁，拌上白米饭，味道再好不过了
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步骤1/7
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青椒切沫
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步骤2/7
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猪肉剁细，放入淀粉，酱油，味精腌制十分钟。
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步骤3/7
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大蒜，姜切末，干辣椒切段。
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步骤4/7
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到油，待油辣时，放入干辣椒，姜蒜，翻炒一会儿。
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步骤5/7
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放入腌制好的肉末，快速翻炒(油可以放多一点，以免粘锅)。
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步骤6/7
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待肉7成熟时，肉乘起，放入青椒，翻炒会儿
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最后一步
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放入肉，加入酱油，鸡精，盐，翻炒起锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-12
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