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青椒炒肉(3/4)
把选好的湖南椒洗净切好，切成斜块或者丝都可以。
把一小块肉切成薄片，用盐鸡精蚝油稍微腌一下。
锅里放油先把肉炒熟放入姜蒜，再把备好得辣椒倒入锅中一起小火翻炒，然后适当的调味加一点蚝油，炒至辣椒变软就好ok了。
最好不要炒太熟了，然后装盘。一道美味的农家青椒炒肉就ok了，如果有人喜欢多分享一下自己的作品，谢谢！