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炸酱面(4/6)
五花肉先洗净，用料酒浸十分钟左右，切丁用料酒和生抽1:2的比例浸泡十五分钟左右。
香菇，木耳，黄花切丁待用
热锅，放油，炒肉丁至微焦
加入其余的三丁继续翻炒
加入豆瓣酱，加水，加一勺糖。大火烧开后，小火慢炖，即可。
出锅。味道不错哦。