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凉拌蕨菜(4/4)
新鲜蕨菜要用水煮再用凉水泡，不然味道会苦，然后用手撕成条条的 用刀切下
大蒜切成碎末 切几个辣椒圈备用
所有用料放上去，油烧热 倒上去 炝一下
拌匀以后就可以吃了， 放一下可能会更入味。放点葱花和香菜看上去更有食欲～