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简单的意大利面披萨(6/11)
水烧开,放入意大利面煮熟,捞出放入凉水中,备用。
煮面的功夫,和披萨饼面团。将面粉和泡打粉混合,和匀。
和成面团,醒发一下,利用这个空炒披萨酱。
将洋葱,番茄切小丁。锅中加入黄油,化开,加入洋葱,番茄,盐糖,胡椒粉,番茄酱,炒软,再倒入一点水,炒稠就可以了。
披萨酱炒到这样子就差不多了,注意别炒糊了。
将肉切薄片或者小丁,蔬菜切片,分别焯水,肉最好焯熟。捞出控干水。
将面团揉好,擀成八寸薄饼,我用的八寸披萨盘。因为上面还要有意大利面,所以面皮我做的很薄。抹上披萨酱。
将意大利面控水,铺到披萨饼上,然后可以放些奶酪,再铺肉,蔬菜,然后再加上奶酪。
要是想要必胜客的效果,那么就多放奶酪吧。放入烤箱,我用的是180度,上下火,慢烤,只要面饼熟了,奶酪化了就差不多了。各家烤箱脾气不一样,时间自己定。
成品。都熟了。
拉个丝,饼皮很薄的哦。