火焰澳洲带骨牛排(
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挑选新鲜澳洲带骨眼肉牛排,充分缓慢化冻并在室温下静置15分钟。
将扒板烧热,牛排下锅,等待它被炙烤。直到表面渗出红色肉汁,翻面。
翻面之后继续等待它被炙烤,香味四溢了,但依旧不要频繁翻面。直到表面也出现肉汁,将厚厚的牛排用夹肉钳子立起来,炙烤侧面。大概5分钟后,起锅。
撒上盐,胡椒,香草,进烤箱。烤箱如果已经预热,烤3-5分钟。肉成。
So yummy!