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辣版宫保鸡丁(1/3)
把鸡丁用少许盐，料酒，淀粉，胡椒粉腌好，材料切丁备用
先下葱姜煸香，放鸡丁炒至7成熟，再下菜翻炒，放入事先调好的豆瓣酱，蒜蓉酱，辣椒酱（个人喜欢加的还放了孜然），水，混合的汁，入味即出锅
还冒着热气，没有果仁我放了土豆，也很好