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家长一定要给孩子吃这个菜--三色蒸蛋(3/6)
原料图。
皮蛋、灰包蛋，咸蛋黄切粒备用，鸡蛋蛋清蛋黄分开，姜磨泥滤汁，准备好一个不沾的容器，刷一层油，盐、姜汁分两份，分别加进蛋黄蛋清中搅拌均匀
三种蛋粒铺在容器下面，蛋清倒进去，盖上保鲜膜戳上均匀小洞。
放入蒸锅，开水上锅蒸10分钟，拿出来。
蛋黄倒在上面，包上保鲜膜，蒸15分钟即可。
拿出来切块装盘，用香葱装饰即可。