炒餷子(
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水烧开，将餷子先抄一下，以减少之后的炒制时间，使餷子尽量保持完整，之后用凉水过一下，以免粘黏。
豆腐切块，尖椒切段，上锅煎，豆腐的表皮微黄，并且定型，尖椒微倒，就可以炒肉了，炒至刚变色就可以下餷子了。
加入酱油，盐，味素，少量的糖就可以出锅咯，由于之前用水抄过，所以不用炒太久哦，要不会碎掉的
吃得时候放点醋，辣椒油，味道会更棒哦
