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牛奶木瓜西米露(4/8)
将木瓜削好皮。把籽掏出来
将它切好粒。 放在另一边备用。这是烧开一小锅水
放入西米露煮至透明。关火。 大概十分钟吧
煮至透明后过冷河。就是倒出热水放冷水
筛子过筛。 沥干水
烧上一锅热水放入木瓜。 煮三分钟左右
放入西米露。 适量冰糖。 适量炼奶。炼奶最好多一点。煮五分钟左右直至冰糖融化。 用口尝尝甜度够不够。不够的话继续加冰糖
美味出锅。最好放冰箱后吃。口感更佳