芒果燕窝(
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燕窝泡水4小时左右,中间换水一两次,可以去除亚硝酸盐(有的话)。泡发后挑净细毛,顺条理撕开,隔水炖半小时,炖好后加冰糖,焖几分钟就可。
燕窝炖煮的时候准备芒果,切成小丁。
直接拌到炖好的燕窝里,可加两颗枸杞做点缀,一碗香气四溢的芒果燕窝就做好了。
喜欢牛奶的同学可以做牛奶芒果燕窝,先把牛奶跟芒果一起微波炉转一两分钟,再跟炖好的燕窝一起。非常美味,相信再挑嘴的BB也会爱上它!