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花朵土豆泥(2/4)
土豆蒸熟，捣成泥，混合葱花和胡萝卜丁，搓成均匀的圆球
取一截胡萝卜从侧面刻下V槽，刻五六个就可以，花朵几瓣就刻几道，然后切2毫米薄片，就成了图中的花朵
做肉酱汁，可以根据自己喜好来。我是用大豆酱加少量水，再加生抽、盐、白糖、料酒、陈醋调成的汁。然后锅内少量油，烧七八分熟后倒入事先调好的汁。
最后，浇汁，撒上黑胡椒粉