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自制草莓酱(2/6)
草莓去蒂洗净,沥干水分;
加入细砂糖,腌渍4个小时以上;
腌渍过的草莓会出许多的汁水;
将草莓连同腌渍出的汁水一同入锅,中火加热,煮沸后撇去浮沫;
用勺将草莓肉尽可能的压碎,期间需要不停的搅拌,直至浓稠状;
最后加入柠檬汁。