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酸辣肉(1/5)
切好。
酸菜洗净、攥干、切碎，放上花椒粉、胡椒粉。
五花肉片，热锅冷油炒变色，放入酸菜和配料，炒至五花肉微黄、略出油、酸菜和配料炒干香。
烹入料酒，小火放入盐、鸡粉、糖，大火炒匀即可。
来碗米饭吧！