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小根菜鸡蛋盒子(2/9)
必须用热水和面，然后醒着。
小根菜洗干净，切碎。不要太碎，有颗粒感好吃。
鸡蛋加盐，多些油炒熟，铲碎。
鸡蛋，小根菜，要加入盐、酱油、耗油拌好馅料。揉好面，分剂子，擀成两个大片。
馅放中间，我是用碗扣了个印。然后放上另一面片。
用碗口扣严，按住，将外圈拿掉。
圆圆的馅饼就出来喽，注意再捏紧馅饼的边边，以防漏馅。
电饼铛放油预热，放入饼坯。
看看成品怎么样，想吃软的要盖上屉布。