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豆豉之旅——苦中作乐(3/9)
苦瓜一根
剖开去籽
切片
豆豉，蒜泥，苦瓜，准备好
如果不吃辣，可以不切开，配个颜色就好，喜欢吃辣，就切开
热锅凉油，下苦瓜和干辣椒翻炒，软了些后，加一点点盐
加入豆豉，蒜泥
等豆豉炒出香味，就可以出锅了
装盘