西红柿牛腩汤(
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牛腩切块（2cm长1cm厚)，用水煮，变色后清洗，去血水。
西红柿切丁备用。
去血水后的牛肉重新加水煮30-40分钟，时间长点牛肉吃起来比较嫩。
锅中加少量油，油热后放入西红柿丁，翻炒至出汤不见硬的丁。
将炒好的西红柿汁倒入牛肉汤中，再加适量的番茄酱和盐，熬10分钟左右就可以了。
