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玉米面山药小窝头(0/4)
山药去皮,切片上锅蒸熟。小枣洗净,锅中倒入水,倒入枣,先煮一遍,水开几分钟后,捞出,把水到了,再放入清水,倒入枣再煮一遍,再上锅蒸,这样蒸出来的枣很甜。
山药我是放入料理机中打成泥,倒入小盆中,放入玉米面粉,糖,奶一起揉成面团,
现开始做小窝头,捏一小块面放入手中,慢慢揉成圆形,再用食指或拇指慢慢做成窝装,放入蒸好的枣,这样一个一个就做好了。水开后上锅蒸,上汽后,蒸15-20分钟。
这是成品图。