百香果酱(●─●)(4/6)
百香果,2斤,各个比鸡蛋大^ω^
淘果肉,这次买的果子很不错,汁很多= ̄ω ̄=
20个果果,挖了一大盆,放三勺白糖,搅拌均匀,静置20分钟,等待更多的果汁分泌。
下锅小火煮,果肉其实已经很浓稠,在有泡沫的时候,捞出泡沫,避免果酱苦涩。然后放入冰糖,不停搅拌的煮\^O^/
到果酱颜色表深,搅拌有些阻力,然后果汁四溅,就出锅咯≥﹏≤,其实我一直被溅到的果汁烫出好多小红点
果酱装瓶,原谅我这不好看的拍照吧,没瓶子了╯﹏╰