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凤尾虾(2/5)
大虾去头去壳，背部用刀划开，挑去虾线。
加盐、料酒、姜丝腌制半小时。
在底部用刀划个口，把虾尾穿过去，像个小球
准备好生粉、蛋液、面包糠，把虾依次裹一遍。
我用空气炸锅炸的，少油，也可以直接油锅炸！蘸上喜欢的番茄酱，开吃吧！