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M～可乐鸡翅(6/9)
锅内放水和姜片先煮开
等水开的时间处理鸡翅，正反两面都划上两刀，冲洗干净
水开后放入鸡翅，焯两分钟，等血沫都煮出来
捞起来冲洗几遍，沥干待用
油锅放底油，鸡翅放下去煸炒至表面变色
倒一点料酒
倒入可乐，最好莫过鸡翅
中小火慢炖，等汤汁变成这种程度，大火收干
成品