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凉拌秋葵-绿色星星(1/6)
秋葵洗净。锅中烧水，水开后放少许盐和油，再放入秋葵煮1-2分钟，盛出来放入冷水中冰着。
蒜，砸成蒜泥。我感觉蒜泥比用刀切的蒜末好吃。
这一步是最关键的，调汁。蒜泥放到碗中，再放入2勺生抽，4勺醋，盐，鲜鸡汁，一点点糖，香油搅拌均匀。
把用凉水冰过的秋葵切成厚一点的片，盛入盘中。
把调好的蒜汁倒到盘中的秋葵上，拌匀就可以上桌了。
不错哦！简单美味零基础，你也可以试试哦。