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秘制蒸排骨(4/7)
排骨洗干净后再泡一会清水，去掉多余的血水。
你要准备:耗油，鸡精，胡椒粉，姜葱蒜切成粒，葱头和葱花分开放。
排骨从清水中捞起冲干净，放入第二步骤的配料(葱姜蒜，耗油，鸡精，胡椒粉)，加点生抽，盐和生粉(玉米淀粉)，腌制片刻，葱花先不放，留着备用。
同时另起锅，鍋中放适量水，先把水烧开，等水开后，再把腌制好的排骨放入鍋中蒸。
蒸至20-25分钟。
蒸好后撒入葱花点缀一下就大功告成了！
成品，绝对的色香味俱全！