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西红柿丝瓜汤(5/5)
梅花肉切片，用少许盐、十三香、生抽、淀粉腌制几分钟
丝瓜去皮，切滚刀块，西红柿切块，香菜和香葱分别切末
锅内倒入适量油，煸炒丝瓜和西红柿，炒好后加水煮开
打入鸡蛋搅散，放入肉片，汤再次煮开即可，加盐调味，也可以放少量鸡精调味，我家因为有小朋友，所以从来不放鸡精
撒上香菜和香葱就好了。