没有坛子腌制出流油咸鸭蛋(
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鸭蛋,鸡蛋洗净后放阳台晾一天,吹干水分。可能阳光不是太好,24小时后竟然还有蛋上有水,我又用吹风机吹了下。
二锅头倒碗中,所有的蛋依次进去洗个澡。
出浴后到白沙滩上打个滚,然后就进入保鲜袋休眠了。
准备休眠的蛋蛋们。
我又在外面套了两层塑料袋,扎紧袋口后放阴凉处等待。今天是3月5日,我种下了希望,一个月后会收获惊喜么?
叮咚,一个月到了。怎么样?没有坛子照样可以腌出流油的鸭蛋啊!