红烧龙虾(
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把脚全部剪掉,用牙刷把头背全部刷刷刷!
尾巴五个中间一个圆的捏住一扭,把虾线拉出来!
虾线
最后斜剪把头剪掉…虾就处理干净了!
孜然,香叶,还有香果三四个
油放入,大蒜,生姜爆香,辣椒炒出辣味…龙虾放入炒,放酱油,盐,香叶香果,,变红之后,放入啤酒一瓶…我煮龙虾不放水…煮久一点,龙虾有细菌,要煮透!大概六七分钟,最后放入黄瓜,葱…煮三分钟最后放孜然…起锅…