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家常版卤鸡蛋(3/4)
先煮鸡蛋，这步大家都会，不细说啦！（水开后，10分钟就好了！水一定要盖过鸡蛋哦！）
在干锅中炒糖色，糖色呈略焦黄色时，加水（水要盖过鸡蛋），煮入煮熟拨好的鸡蛋，加入香叶、花椒、盐等调料，中火慢煮。
煮沸后关小火，倒入容器中，让鸡蛋慢慢冷却入味。
泡了三天后的卤蛋直接加入开水，葱花，做早餐还不错！