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玻璃豆腐(2/12)
将豆腐切成2-3厘米见方的小块
擦干水的盘子上放小许生粉，将切好的豆腐裹上粉。
油锅6成熟
放裹好粉的豆腐炸至金黄
捞出炸好的豆腐沥干油
留下的粉加入小许蚝油、生抽，水
一到两勺凯茜丁蒜蓉辣椒酱
用水调匀
油锅剩少许油，放炸好的豆腐。
放入调好的料汁勾芡，稍煮一两分钟。
装盘后，洒上葱花。
玻璃豆腐完成，请品尝！