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荠菜猪肉虾仁大馅馄饨(3/11)
荠菜摘净，洗净，开水焯，捞出，攥水，切末
五花肉馅加盐，酱油腌5分钟
虾仁加盐，花椒粉，料酒腌制
肉馅差不多入味了，加葱花，调匀
肉馅内加荠菜，并倒入花生油继续调匀
开始包馄饨
加入一个腌好的虾仁
一个，两个……
馄饨包好了
起锅，水烧开，下馄饨，煮熟
捞出，装饰一下