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炒白粿(4/5)
我把青红椒，西芹，蒜苔全部切好混在一起！年糕备用！
锅里下油烧热，把这些菜先翻炒小会儿出锅备用！
调汁：甜辣酱，盐，味精，糖，生抽，水，淀粉混合搅匀，入锅里烧开！下白粿，白粿是硬的，这样的汁要多些把白粿煮软，汁快干的时候在加点水，炒到确定白粿是软的！
加入淀粉的汁是粘稠的，加入刚炒过的菜，翻炒少会儿，在加入老干妈翻炒，这次在加少许水，炒到粘稠微干！
出锅！