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红薯饭(2/5)
红薯切丁与大米、糯米一起蒸熟，加入盐、鸡精、香油拌匀，揉成团备用。留点红薯切细条备用。
烧开水，红薯条稍煮(别太久，熟透易断)，白菜杆切成段尽量煮，直到熟软透明。
在白菜段中心顺纹路往边上划一刀，再在两边各划出同样的两刀，然后铺饭团上压紧，摆盘将薯条塞进五个刀口间成五指。
饭团搓圆和椭圆形摆盘，薯条切圆做眼削半圆做嘴，按到饭团上成脑袋。
OK，可以食用了。不饿，保鲜袋包起放冰箱，想吃时再蒸热。