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自制牛肉干(4/6)
牛肉洗净切条（长宽1.5cm左右），用凉水泡去血水
泡好的牛肉，尽量控干水分，把准备好的调料都放入（不放油）拌匀，腌制2小时以上
烤盘铺好锡纸，刷上一层油
把牛肉条摆在锡纸上
放烤箱，200度10分钟后取出，我是两盘一起烤的，由于牛肉会缩水，所以烤10分钟取出，把牛肉烤出的水份倒掉，两盘再混成一盘170度15分钟左右，实际温度和时间还是根据个人家的烤箱而定啦，所以要勤观察，以免烤糊
出盘，烤好后在室内晾晒一宿，效果和味道更佳哦～