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糖醋藕丁(6/6)
猪瘦肉洗净，莲藕洗净去皮。
将猪肉和莲藕切成丁。
放葱花爆香，放入肉丁。
待肉丁炒至变色，放入藕丁少量食盐继续炒。期间将番茄酱，白糖，白醋，加少量水混合成酱汁。待藕丁快熟时将酱汁倒入，快速翻炒至汤汁浓稠。
出锅前放入切好的蒜末。
忘了撒点葱花了，不过味道还是很不错的。