糖醋藕丁
嘿木是北方孩纸,但是来南方之后喜欢上了南方菜偏甜的口感,对于酸甜口的更是钟爱。老公爱吃莲藕,喜欢脆脆的口感,于是乎酸酸甜甜的糖醋藕丁就变成了最受欢迎的下饭菜。
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步骤1/6
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猪瘦肉洗净,莲藕洗净去皮。
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步骤2/6
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将猪肉和莲藕切成丁。
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步骤3/6
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放葱花爆香,放入肉丁。
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步骤4/6
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待肉丁炒至变色,放入藕丁少量食盐继续炒。期间将番茄酱,白糖,白醋,加少量水混合成酱汁。待藕丁快熟时将酱汁倒入,快速翻炒至汤汁浓稠。
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步骤5/6
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出锅前放入切好的蒜末。
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最后一步
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忘了撒点葱花了,不过味道还是很不错的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-02
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