粉条泡10分钟

五花肉切片待用

葱花，姜片，蒜切好以及花椒、大料，生抽，白糖准备好待用

土豆切滚刀块待用

热锅下油，葱姜蒜，花椒大料榨锅，放入切好的肉片翻炒至6成熟，倒入适量生抽，白糖上色，放入酸菜进行翻炒彻底后加水适量，放入粉条与土豆块，盖上锅盖大火烧至开锅后转小火炖，15分钟左右，出锅前放入适量盐，喜欢放味精的朋友可以再放些味精，好啦，香喷喷的猪肉酸菜土豆炖粉条就上桌啦！开吃喽！