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炖菜最乡愁之腌笃鲜(2/9)
五花肉切成肥瘦兼有的一口小块
腊肉切片
冬笋切小块
山药去皮切厚片
小葱切长段 香菇和豆结泡发备用
肉类和笋均焯水，然后坐水煮方盘里三样主角，沸后小火30分钟
下葱白 一汤匙料酒 香菇 豆结 小火30分钟
下山药和香菇 加少许盐 小火30分钟
撒上葱花，少许芝麻，捧一碗刚刚出锅的米饭，开始享用吧〜