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地方特色一韭菜萝卜干烧肉馅饺子(4/11)
先把面粉活成面团饧上，
春韭冼净控去水份。
准备一块烧肉。
泡发好的萝卜干。
把.萝卜干控干切碎，
韭菜切碎，肉切碎逐步放盆中。
放上姜米，花椒粉，鸡精，老抽，烧肉油，味精，盐拌匀。
成馅料。
面揉匀切成挤子，做成饺孑皮。
包成饺孑。
下开水锅煮熟开吃。(春韭与萝卜干绝妙的搭配，加上烧肉的浓香，真让人欲罢不能，回味悠长。)